炊飯器調理〜鶏ハム？〜

作り置きに最適な一品。

材料：鶏胸肉　2枚

調味料：砂糖大さじ3、醤油大さじ4、ごま油大さじ1/2、水大さじ２、酒大さじ２、生姜一欠片

全部入れて、炊飯器で30分。冷めてから薄切りにし、調理後のタレに漬け込んでおく。

すぐに食べても美味しいし、翌日・翌々日に食べても美味しいですよ。

我が家では、翌日に鶏ハムをメインに出して、翌々日には細かく刻んで野菜炒めやチャーハンに入れています。パサパサせず、しっかり味が染みて、かつ脂っこすぎないので、あっという間になくなってしまいます。